パパゲーナ(Papagena)はモーツァルトの歌劇『魔笛』に登場する人物...

モーツァルト・チョコレート・クリーム・リキュールと名付けられたチョコレート・リキュールがある。 このリキュールを使うカクテルには、モーツァルトの歌劇の登場人物にちなんだ名前のものがいくつかある。 これはその一つ。 リキュールの他にブランデーと生クリームでシェイク。

チョコレートのリキュールにはゴディバもある。 いつもゴディバで、なーんちゃってパパゲーナを作って貰うことが多かったのだが、今回は正真正銘パパゲーナ。 同じチョコレートのリキュールでも、ゴディバとモーツァルトでは、まろやかさが違う。

冬は、チョコやコーヒーのリキュールを使ったカクテルをいただいくことが多いのだが、そろそろそれも終りかな...。